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Insalata caprese

INGREDIENTI

  • 2 MOZZARELLE DI BUFALA DA 125 G
  • 2 POMODORI DA INSALATA
  • BASILICO
  • OLIO EXTRAVERGINE Q.B.
  • SALE
  • PEPE
Difficoltà
Facilissima
Preparazione
10 min.
Cottura
Dosi per

2

Costo
Basso

Non é una vera e propria ricetta, la caprese è uno dei piatti freddi piu´ semplici al mondo, basta tagliare tutto a fette e condire con olio, sale, pepe e basilico. Vogliamo però darvi qualche consiglio.

  1. La temperatura, vi consigliamo che tutto sia a temperatura ambiente.
  2. I pomodori devono essere maturi e croccanti, inoltre vi consigliamo di tagliare i pomodori a fette e di lasciarli asciugare qualche minuto.
  3. Il Basilico è fondamentale per la ricetta, non solo come decorazione, vi consigliamo di spezzettarlo con le mani e di metterlo pochi minuti prima perché il basilico tende ad annerire.

Buon appetito!

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